越南 北越山區・沙壩
沙壩 Hotel de la Coupole 美憬閣飯店
Hotel de la Coupole – MGallery, Sapa
圓頂、拱窗與芥末黃立面在山城夜色裡亮起來；走進大廳是紅燈籠、刺繡與老時裝插畫，白天上番西邦峰看雲海，晚上回來在頂樓壁爐邊喝一杯。
住進沙壩山城的法式訂製服宮殿
飯店在沙壩鎮中心的 Hoang Lien 街 1 號，位在 Muong Hoa 山谷邊、四周群山環繞，步行約 6 分鐘就到石頭教堂，往番西邦峰的纜車也很方便，適合想把沙壩健行、上山與小鎮散步排在同一趟的旅人。
2018 年 12 月開幕，由 Bill Bensley 操刀，以 1920、30 年代法國高級訂製服為主題，再揉進沙壩山區民族的織品圖紋；芥末黃立面、圓頂與館內數百幅老時裝插畫，讓整棟建築像一座時裝收藏館，全館共 249 間客房與套房。
住宿亮點
雲海裡的芥末黃法式宮殿
沙壩常在清晨起霧，從高處看飯店，黃色立面與藍色圓頂就浮在雲霧和山城之間，後方是連綿的山脈；入住時記得找個清晨到陽台看一看。
紅燈籠與挑高格窗的大廳
大廳兩側是整面黑框格窗，天花板垂下一串串紅色燈籠，書櫃、刺繡與老插畫一路排到底；等房或出門前在這裡坐一下，就能感受到整間飯店的主題。
客房陽台面向的中庭花園
建築兩翼圍出一座開滿花的中庭，每間客房都有落地門通往陽台，視野依房型面向中庭花園、沙壩小鎮或周邊山谷，景觀以報價時的安排為準。
芥末黃、翠綠與玫瑰紅的客房
249 間客房與套房從 5 樓往上分布，牆面用法式芥末黃、山谷翠綠等大膽色彩，搭黑白 Art Deco 家具與山區民族圖紋；套房以法國老時裝屋使用的布料命名，全部都有落地門與陽台。
Superior 雙床客房
33 平方公尺，位在 5 至 7 樓，兩張單人床配芥末黃牆面與花磚地板，陽台面向中庭、小鎮或山谷；浴室為大理石淋浴間，可加床。
Deluxe King 客房
位在較高的 8、9 樓，牆面是取自沙壩山谷的翠綠色，開放式大理石浴室有獨立浴缸與雨淋花灑，陽台可看小鎮、中庭或山景。
Executive 行政套房
80 平方公尺，位在每層走廊盡頭，玫瑰紅牆面搭紅色絨布沙發，有獨立起居室直通大陽台；浴室的獨立浴缸旁就是整面窗外的山谷景色。
法式晚餐、頂樓酒吧與老派甜點店
館內有一間餐廳、一間酒吧與一間甜點店，風格各自不同，但都延續同一套訂製服主題；酒吧與甜點店也對外開放。
Chic
以在地當季食材做的法式料理，搭配精選酒單；挑高餐廳中央有一條像伸展台的走道，入夜後兩側燈籠亮起，戶外陽台可邊吃邊看山谷。
Absinthe 酒吧
頂樓酒吧以 Coco Chanel 的優雅為靈感，室內是彩繪圓頂與桃紅色點綴，戶外有開放式壁爐，可以邊烤火邊喝調酒、配小點看沙壩的山景。
Cacao 甜點店
位在大廳樓層的法式甜點店，有一座旋轉樓梯，供應手工巧克力、蛋糕、馬卡龍與招牌熱可可；健行回來或下雨天，在這裡坐一下最舒服。
室內溫水泳池、Nuages Spa 與番西邦峰
Le Grand Bassin 室內泳池
位在 7 樓的室內溫水泳池，四周是翠綠大理石柱、銅像與粉紅吊燈，兩側落地窗望向沙壩山谷；山上天冷時，在這裡游泳特別愜意。
Nuages Spa
同樣在 7 樓，以米白與黑色裝飾致敬 1920、30 年代的法式時裝；療程結合赤瑤族的傳統草藥浴，有按摩、去角質、身體裹敷與臉部保養可選。
Athleticum 健身中心
深藍色牆面延續訂製服主題，器材齊全，落地窗外就是沙壩的山景，旅途中想維持運動習慣也不用中斷。
番西邦峰纜車體驗
飯店可直接通往前往番西邦纜車的車站，也能安排 VIP 纜車直上番西邦峰山頂，再喝一杯特調；行程內容以報價時的安排為準。
沙壩鎮中心，出門就是山城
地址：1 Hoang Lien Street, Sa Pa, Lao Cai Province, Vietnam
飯店在沙壩鎮中心，步行約 6 分鐘到石頭教堂，附近就有前往番西邦纜車的車站。從河內出發多走高速公路，車程約 5–6 小時，也可以搭夜車到老街再轉車上山；接送方式與時間建議出發前向顧問確認。
前往 Hotel de la Coupole – MGallery, Sapa 網站
房型、設施、餐廳、接駁、活動與營業時間可能調整，建議出發前向顧問確認。
到 Ta Phin 村看梯田與刺繡
照片是沙壩周邊的梯田景觀，不在飯店園區內；附近的 Ta Phin 是赤瑤族村落，以手工織錦刺繡聞名，很適合安排半日健行順道拜訪。
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