日本 廣島・尾道
Ryokan 尾道西山
Ryokan Onomichi Nishiyama
前身是尾道的迎賓館「西山別館」，舊館的建物、掛軸與器皿都留了下來。庭園四周只有 11 間房，晚上看廚師在開放廚房做瀨戶內法式料理。
尾道迎賓館的新篇章
江戶時代的尾道是北前船靠港的商都，豪商以茶之湯款待客人，1943 年開業的西山別館就是這樣的迎賓館。Ryokan 尾道西山接手了舊館的建物、家具、燈具、茶道具、掛軸與器皿，連床之間卸下的木料都做成了鑰匙圈，並獲米其林指南一鑰。
面向瀨戶內海的大庭園是旅館的中心，客室、餐廳與酒廊都望向它，晚上打燈後特別好看。全館只有 11 間客房，不設電視；浴室不是溫泉，而是職人打磨的檜木浴槽或琺瑯浴缸。
住宿亮點
開放廚房的晚餐
餐廳「ようそろ」28 席，吧檯 16 席正對開放廚房，以法式為基底料理瀨戶內的山海食材，可搭配瀨戶內酒藏的日本酒或葡萄酒。
住客免費的光琳酒廊
15:00–23:00、7:00–11:00 免費供應日本茶、尾道精釀啤酒、日本酒與烘焙點心，早上有咖啡，可以坐在緣側慢慢喝。
附露天風呂的離れ「梅」
51 平方公尺的「梅」附露天風呂，可和同樣有露天風呂的「桐」連通，兩家人一起住也方便。
庭園離れ與本館客房
部分離れ是從各地以船運移築而來，在宮大工監修下修復；全室禁菸、無電視，有 Wi-Fi、藍牙喇叭與加濕空氣清淨機。
一棟貸切離れ
「松風」61、「藁之家」83（茅葺屋頂）、「聽濤亭」64、「沖之家」52 平方公尺，整棟獨享。
梅・桐
兩間都附露天風呂並可連通；「桐」為布團，可住 4 人。
桜・朝日
洋館 1 樓「桜」與 2 樓「朝日」可連通，朝日望得到瀨戶內海。
Onomichi MONK
本館 3 間，2 公尺寬特大床，只有淋浴間。
餐廳ようそろ
晚餐採前一日 20:00 前完全預約制，17:30–19:30 每半小時擇一入席；過敏請 3 天前告知，學齡前兒童安排桌席。
瀨戶內法式晚餐
17:30–21:30（最後點餐 21:00），主廚在開放廚房完成當天的食材，飲料另計。
究極素食早餐
7:00–10:00，味噌湯、土鍋炊飯、一夜干、季節蔬菜與手工豆腐，用西山別館傳下來的器皿盛裝。
酒廊、文庫與在地體驗
光琳酒廊
住客專用、免費自助，小瓶飲料可帶回房間。
西山文庫
收藏與尾道有關的書，可以帶到客房或酒廊看。
NAGI 租借單車
住客免費，6:00–23:00、一次最多 6 小時，騎到尾道市區與海邊。
在地體驗
復古小漁船海上遊覽、金繼、藍染與活版印刷，需預約、另收費。
尾道市區東側的海邊
地址：〒722-0052 廣島縣尾道市山波町678-1
JR 尾道站搭計程車約 10 分鐘、東尾道站約 5 分鐘、新尾道站約 15 分鐘；也可在尾道站前搭おのみち巴士到「山波」。旅館沒有接駁車，可請櫃檯叫計程車。開車從山陽自動車道福山西 IC 約 15 分鐘、廣島機場約 1 小時，免費停車。歷史建物內有段差，帶長輩請事先告知。
查看 Ryokan Onomichi Nishiyama 官方網站
房型、設施、餐廳、接駁、活動與營業時間可能調整，實際內容請以預訂時酒店確認為準。
綠蔭下的正門
正門掛著尾道帆布暖簾，穿過去就在「光琳」用抹茶與茶菓辦入住。
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